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Epatite virale: l

Epatite virale: l'esperto risponde

L'epatite virale è una malattia infettiva del fegato che ogni anno causa la morte di 1,5 milioni di persone in tutto il mondo. Nonostante questi dati non c'è una piena percezione nei confronti della patologia.

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Nutrizione e Scienze dell'alimentazione
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Dieta ipolipidica da 2000 calorie(Nutrizione e Scienze dell'alimentazione)

Ripartizione dei nutrienti:

 

  • Proteine 15-20%

  • Carboidrati 55-60%

  • Lipidi 30%

  • Colesterolo < 300mg/die

  • Fibre 30-40 gr/die
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    Dieta iposodica da 1800 calorie(Nutrizione e Scienze dell'alimentazione)

    Prima colazione:

  • Orzo o caffe' con latte intero (g 150) e zucchero o miele

  • Pane senza sale (g 50) o grissini o fette biscottate senza sale (g 30)

  • Burro senza sale (del tipo "LURPAK" senza sale)

  • Marmellata, gelatina di frutta (a volontà)
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